定期對月餅機進行校準測試是確保（bǎo）月餅生產質量和設備穩定運行的重要步驟。以下是一個簡短的校準測試流程，供您（nín）參考：

一、準備工作

1. 清潔設備：

• 徹底清潔月餅機的各個部件，特別是（shì）模具、壓餅（bǐng）輪、傳送帶等，確保無殘留物或雜質。

2. 準備測試材料：

• 準備適量的測試麵團（tuán）或糯米糍，確保材料的一（yī）致性，以便進行準（zhǔn）確的測試。

3. 檢查（chá）工具：

• 準備好校準所需的（de）工具，如尺（chǐ）子（zǐ）、卡尺、秤等，確保工具的（de）準確性和可靠性。

二、校準測試步驟

1. 模具校準：

• 根據（jù）生產需求選擇合適的（de）模具，並使用尺子或（huò）卡尺檢（jiǎn）查模具（jù）的尺寸和弧度是否符合要求。

• 調整模具的壓力大小（xiǎo），確保壓製出的月餅外觀和重量符合標準。

2. 壓餅輪校準（zhǔn）：

• 使用尺子或卡（kǎ）尺測量壓餅輪的高度，並根據需要進（jìn）行調整，以保證餅皮的厚薄均勻。

• 調整壓餅輪的壓力和位置，確保壓製出的餅皮厚薄適中，口感良好。

3. 重量校準：

• 月餅機使用秤對壓製出的月餅進行稱重，確保每個月餅的（de）重量一致，符（fú）合生（shēng）產標（biāo）準。

• 如果發現重量偏差較大，需要（yào）重新調整模具和壓餅輪的設置。

4. 形態和品質檢查：

• 檢查月餅的（de）形狀、大小（xiǎo）是否（fǒu）符合要（yào）求，不（bú）同口味、大小的（de）月餅是否一致。

• 品嚐月餅，檢（jiǎn）查口感、色澤、香味等（děng）品質指標（biāo）是否符合要求（qiú）。

三、記錄與維護

1. 記錄測試結果：

• 詳細記錄（lù）每次校準測試的結果，包括模具尺寸（cùn）、壓餅輪高度、壓力、月餅重量、形態和品質等指（zhǐ）標。

2. 設備維護（hù）：

• 在校準測（cè）試完成後（hòu），對月餅機進行徹底的清潔和（hé）維護，包括清洗模具、壓餅輪、傳送帶等（děng）部件。

• 檢（jiǎn）查設（shè）備的各個部件是否磨損或損壞（huài），如有需要及時更換或修理。

3. 定期保養：

• 根據設備的使用（yòng）情況和生產要求，製定定（dìng）期保（bǎo）養計（jì）劃，並按照計劃進行設備的（de）保養和（hé）維護工作。

通過以（yǐ）上步驟的定期校準測試，可以確保月餅機的準確性和穩定性（xìng），提高月餅（bǐng）的生產質量和效率。