開設包子工廠（chǎng）時，除了麵團攪拌機、壓麵機、蒸餾車和製冰機外，還有一些其他設備也是必不可少的，包括：

1、包子機：用（yòng）於生產包子（zǐ）。

2、醒發箱：用於醒發麵團，提（tí）高包子的彈性和口感。

3、烘烤箱：用於烘烤包（bāo）子，使包子（zǐ）表麵金（jīn）黃酥脆，內部鬆軟可口。

4、攪拌（bàn）機：攪拌（bàn）機用於將餡料攪（jiǎo）拌（bàn）均勻，提高包（bāo）子的口感和（hé）質量。

5、切麵機：用於（yú）將麵團切成均勻的麵片（piàn），提高包（bāo）子的美觀度。

6、封口機：用於將包子封口，防止包子在蒸煮過程中破裂。

7、保溫箱：用於保（bǎo）溫包子（zǐ），保（bǎo）持包子的溫度和口感。

8、冷藏展示櫃：用於展示和儲存（cún）包子的冷凍（dòng）或（huò）冷藏產品。

9、消毒櫃：用（yòng）於對餐具進行消毒，保證食品衛生安全。

10、廚房用具和設備：如（rú）案板、刀具、烤箱、爐灶等，用於製作和加工包子（zǐ）和其他食品。

11、和（hé）麵機：和麵（miàn）機是包子生產中不可或缺的設備之一。

一台好的和麵機能夠輕鬆將（jiāng）麵粉和水混合，製作（zuò）出柔軟（ruǎn）有（yǒu）彈性的麵團（tuán），使得包子（zǐ）口感（gǎn）更加美味。

12、包裝機：用（yòng）於將包子進行自動包裝，提高生產（chǎn）效率，同時保證包子的衛生和質量。

總之，開設包（bāo）子工廠需要（yào）準備各（gè）種設備（bèi）來確保生產過程的順利進（jìn）行和產品質量的提升。

這些設備（bèi）的選擇和使用應根據實際生產需求和工廠規模來確定。