桂（guì）林米（mǐ）粉甲天下（xià），一提到米粉，忍（rěn）不（bú）住的口水直流。好的米粉勁道有彈性（xìng），吃到嘴裏十分（fèn）的爽滑，米粉的湯汁可以根據自己的口味進行選擇。米粉做出來的好壞選擇米粉機非（fēi）常重要。下麵為大家介紹一下選擇米粉機的幾個注意事項（xiàng），希望可以幫助大家（jiā）。

第一點考慮自身需（xū）求（qiú）。要根據自（zì）己的店麵大（dà）小和大致的銷（xiāo）售量情況來選擇合適的機型。一些生產的大機（jī）型雖然很（hěn）便宜，但是產量比較多，購買者應該考（kǎo）慮一天之內能否（fǒu）銷售完所有的米粉；不要隻圖便宜，一般第（dì）一次開店（diàn）建（jiàn）議選擇150斤到200斤（jīn）重量的機（jī）器。

第二點選擇品牌的機器。品牌決定質量，這句話一點也沒有錯，大（dà）牌子的（de）米粉機一般有質量保證和優質的售（shòu）後保障，當機器（qì）發生故障的（de）時候可以第一時（shí）間得到解決，這（zhè）樣不會影響到生意，大品牌的機器在做工方麵一般都是嚴格把關，細節上（shàng）都很到（dào）位。

第三點多家對比選購。一般我們在選擇的時候不能聽（tīng）信一家之言，可以挑選（xuǎn）兩道三家進行比較，從米粉（fěn）機的性能、機器的型號、機（jī）器的功率、還有價格上進行對比，選擇性能多價位低的機器，為店裏節省成本。

第四點選擇（zé）功能多得米粉機（jī）。一般製作米粉的機器還能做土豆粉和紅薯粉還有玉米粉等等。米粉機是用桶內自壓原則進行（háng）加工製作的，時間長短決定著（zhe）米粉的軟硬（yìng）程度，時間過短米粉就會比較硬（yìng），產生米粉不熟的現象。